Ten ciepły, rozgrzewający napój jest potężnym połączeniem składników o działaniu przeciwzapalnym. Idealnie nadaje się do wspierania odporności w chłodne dni i poprawy trawienia.
Składniki:
- Woda – 2 szklanki
- Korzeń imbiru (świeży, pokrojony) – 3-4 cienkie plasterki
- Kurkuma (mielona lub świeża) – 1/2 łyżeczki
- Sok z cytryny – 1 łyżeczka
- Miód – 1 łyżeczka (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Do małego rondelka wlej wodę, dodaj imbir i kurkumę.
- Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 5-7 minut.
- Zdejmij z ognia. Odstaw do ostygnięcia na kilka minut.
- Przecedź herbatę do kubka. Dodaj sok z cytryny i miód. Wymieszaj.
Uwaga: Kurkumina lepiej się wchłania w połączeniu z niewielką ilością tłuszczu lub czarnego pieprzu (można dodać szczyptę do napoju).